Salute del buon senso: come la dieta e l’infiammazione influenzano il cancro al colon | Notizia

È stato detto “Siamo ciò che mangiamo” o “spazzatura nella spazzatura”. Un consiglio meno accattivante potrebbe essere “Mangia una dieta antinfiammatoria, piuttosto che pro-infiammatoria”. Potrebbe fare la differenza nella probabilità di sviluppare un tumore maligno dell’intestino crasso. Non molte persone si rendono conto che se si eliminano i tumori della pelle, il cancro del colon è il terzo tumore maligno più comune in Nord America.

Uno studio sul Journal of American Medical Association, Oncology, sottolinea una forte associazione tra infiammazione cronica e rischio di cancro al colon.

I ricercatori dell’Università di Harvard hanno scoperto che le persone che avevano modelli dietetici che innescavano un’infiammazione cronica avevano il 32% in più di probabilità di sviluppare il cancro al colon rispetto a coloro che seguivano una dieta infiammatoria ridotta.

Il dottor Joel Mason, direttore del Vitamins and Carcinogenesis Laboratory, Tufts University, afferma: “Questo studio si aggiunge alle prove precedenti che l’infiammazione è un fattore importante nel cancro del colon e che una dieta con meno potenziale di causare infiammazione può ridurre il rischio”.

In che modo i ricercatori di Harvard hanno determinato quali cibi erano associati all’infiammazione e quali cibi la contrastavano?

Hanno analizzato le abitudini di salute e nutrizione di 120.000 persone in un periodo di 26 anni. Ciò ha coinvolto 18 gruppi di alimenti e il monitoraggio di come hanno influenzato i marcatori infiammatori nel sangue.

Le diete con il livello più basso di potenziale infiammatorio erano tè, caffè, verdure di colore giallo scuro, verdure scure ea foglia. Al contrario, le diete con il più alto livello di infiammazione includevano carne lavorata, carne rossa e bevande gassate zuccherate.

I maschi in sovrappeso o obesi non se la passavano bene. Avevano il 48% di probabilità in più di sviluppare il cancro del colon nel corso dello studio rispetto a coloro che hanno consumato una dieta a basso contenuto infiammatorio. Ma anche i maschi magri erano più a rischio, anche se non tanto quanto quelli obesi.

E le donne? È strano che il sovrappeso o l’obesità non aumenti o diminuisca il rischio di malignità del colon nelle femmine. Ma nelle donne magre che seguivano la dieta più pro-infiammatoria, c’era un rischio maggiore del 31% di cancro al colon rispetto a quelle che consumavano la dieta meno infiammatoria. I ricercatori non erano certi se questi risultati fossero correlati ai cambiamenti ormonali nelle donne.

Allora, qual è il messaggio? Conviene rimanere attivi e non aumentare di peso. Questa non è la prima volta che i nutrizionisti ci dicono che le verdure a foglia verde sono più favorevoli a una vita più lunga ed è prudente ridurre la quantità di carne rossa consumata. Si spera che aiuti a far capire a tutti che l’uso di bevande zuccherate non è un’abitudine salutare.

Un messaggio altrettanto forte rimane che i nordamericani stanno morendo inutilmente di cancro al colon a causa della paura di farsi eseguire una colonscopia.

Sappiamo che il cancro del colon inizia in un polipo che rimane localizzato, fornendo ampio tempo per la colonscopia e rimuovendo questa lesione. Questa procedura dovrebbe essere eseguita regolarmente a partire dai 50 anni di età o prima e di solito terminando a 75 anni. Discutere con il medico se questa è l’età per terminare la colonscopia.

Se nel corso degli anni sono state eseguite diverse colonscopie senza che sia stato rilevato alcun polipo, la decisione è solitamente di interrompere. Il motivo è che è improbabile che si formi dopo i 75 anni e se succede qualche altro evento finirà la vita molto prima che un polipo a crescita lenta causi problemi.

Il disagio della colonscopia è minuscolo per la sofferenza del cancro del colon terminale. Per coloro che sono contrari alla procedura, i test delle carte delle feci eseguiti a casa sono un’opzione. Quindi, mai, mai, cadere nella trappola di saltare questi test salvavita.

La rubrica settimanale del Dr. W. Gifford-Jones è stata pubblicata per 45 anni. La stessa tradizione senza fronzoli ora continua in una collaborazione padre-figlia. Iscriviti a www.docgiff.com per ricevere la loro e-newsletter settimanale. Per commenti, e-mail [email protected]

Leggi l’articolo originale qui