5 cocktail a base di tè da provare subito | Stile di vita Asia Hong Kong

Non c’è niente come un bicchiere di tè freddo freddo per rinfrescarti in una calda giornata estiva. Detto questo, anche qualche cocktail non farebbe male, quindi perché non mangiarli entrambi? Bar e lounge elegante e di ispirazione locale, Bao Bei ha collaborato con Y煤 Teahouse per creare una serie di cocktail di tè creativi.Invece del solito mixer, l’aggiunta di tè con la tua scelta di spirito aiuta effettivamente a far risaltare i sapori in entrambi. Il tè è delicato, aromatico e un’ottima base per un cocktail. Dai un’occhiata a cosa c’è in offerta qui sotto.

Peonia Bianca

Splendidamente presentato, il White Peony (HK $ 108) è un infuso di tè di peonia bianca (noto per il suo sapore morbido e leggermente dolce), gin, liquore alla pesca e sciroppo di gelsomino.

Mut Cha

Il Mut-Cha (HK $ 118) ha una consistenza leggermente cremosa grazie a tre miscele di tè, Genmaichan, Sencha e Matcha, e cacao bianco, a cui viene dato un tocco in più con il rum speziato.

Assam-minerale

Presentato come un Moscow Mule, il cocktail Asssam-Ore (HK $ 118) presenta un tè Assam indiano nero maltato e liscio. Per bilanciare la pesantezza del tè, al cocktail viene dato un tocco di agrumi con sake yuzu, liquore ai fiori di sambuco e limoncello.

Rimedio 24

Adoriamo la complessità di Remedy 24 di Bao Bei (HK $ 118) che riunisce sapori inaspettati come bacche di goji e purea di mango con 24 tè alle erbe e vodka.

Gin Cha

Lenitivo e soddisfacente, il Gin Cha (HK $ 128) utilizza il tè Pu-er, ottimo per la digestione, mescolato con rum speziato, liquore Kings, miele e zenzero.